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夏天喝热茶爱出汗怎么办?不妨来一杯冷泡茶!

2019年07月01日 11:17 0人参与  0条评论

  炎热的夏天,爱喝茶的小伙伴往往变得很苦恼,泡一杯热茶吧,喝完浑身汗流浃背,但是等放凉了再喝,又免不了损失热茶的滋味。

  所以,很多茶友都选择了冷泡茶,那么冷泡茶有啥好处?是不是所有的茶都可以冷泡?

六合宝典  首先,冷泡茶是个慢工出细活的萃取方法。在高温冲泡的情况下,茶叶里的水溶性物质及芳香物质会迅速析出(2-4分钟),而用冷水(常温水)冲泡的话,24小时也仅能释放出100℃热水5分钟的80%左右。

  冷水冲泡,会让茶叶中的香气物质缓慢析出,茶叶中的营养物质比如茶多酚、儿茶素等等,也有更充分的时间慢慢释放。

来源:懂茶帝    编辑:陈灿荣关键词:茶文化
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